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6er Weinpaket: Cabernet Sauvignon, Allée Bleue

6er Weinpaket: Cabernet Sauvignon, Allée Bleue


Art.: 1106456


Dunkle Kirsche, dunkle Schokolade und ein Hauch Kaffee – der Duft ist eine ernstzunehmende Bewerbung für den Titel „Wohlfühlwein“.

6xCabernet Sauvignon, Allée Bleue

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  • Jahrgang: 2015
  • Rebsorte: Cabernet Sauvignon
  • Region: Franschhoek
  • Abfüller: Allée Bleue, Intersection R 45 and R310, Groot Drakenstein, Franschhoek, 7680, Südafrika
  • Alkohol: 14,2% vol
Südafrika ist längst Traumziel für Urlauber aus aller Welt geworden. Nicht nur die Menschen sowie die beeindruckende Natur begeistern Touristen, sondern auch die Genuß- und Weinszene des Landes. Hier, an der südlichen Spitze des afrikanischen Kontinents, dort wo sich zwei Ozeane treffen, befindet sich eines der dynamischsten Weinbauländer der sogenannten „Neuen Welt“. Atlantik und Indischer Ozean sorgen für eine kühle Brise und Bergrücken sowie Täler dafür, daß es windgeschützte Lagen gibt. Dieses Zusammenspiel zwischen Klima und geologischer Vielfalt sorgt für ein großes Spektrum an außergewöhnlichen Weinen.

Dabei hat es Südafrika geschafft allen Weinen eine bestimmte Handschrift mit auf den Weg zu geben. Kenner sprechen davon, daß sie geschmacklich mit einem Bein in der „Alten Welt“ und mit dem anderen in der „Neuen Welt“ stehen. Damit will man erklären, daß südafrikanische Weine zwar fruchtbetont sind aber insgesamt zurückhaltender als beispielsweise ihre Pendants aus Kalifornien oder Neuseeland. Zudem leben Weine aus Südafrika von Würzigkeit und Tanningerüst, daß eben auch europäischen Weinen Rückgrad und ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.

Neben den zwei ungewöhnlichen Rebsorten Chenin Blanc und Pinotage hat sich in Südafrika vor allem der Cabernet Sauvignon etabliert. Vor allem in der vom mediterranen Klima geprägten Region Franschhoek, dessen Zentrum mit seinen vielen berühmten Restaurants zu recht als die kulinarische Hauptstadt am Kap betitelt wird. Das Weingut Allée Bleue ist eines der ältesten in Südafrika und mit seiner kapholländischen Architektur, in der sich ein moderner Verkostungsraum samt Bistro einfügt, ein beliebtes Ausflugsziel. Wer auf den nächsten Urlaub noch warten muss, kann sich mit diesem Cabernet Sauvignon schon mal Appetit auf Südafrika holen. Der Wein zeigt durchdringende Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Süßkirschen, Tabak, Zedernholz, schwarzer Pfeffer, Mocca und Kakao. Das kräftig strukturierte Gerbstoffgerüst ist zunächst zupackend wird aber von der enormen Frucht mühelos getragen. Ausgewogene Säure und komplexes Aromenspiel im Nachhall sind die Insignien dieses klasse Rotweins der ideal zu kräftig gegrillten Steaks passt.

Wein enthält Sulfite. 
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